Os familiares e nossos amigos mais íntimos merecem
carinho redobrado. E recebê-los bem em nossa casa, mesmo que
informalmente, com certeza irá estreitar ainda mais esses laços.....
...Um ambiente agradável
Para que todos se sintam bem, de maneira
informal, utilize arranjos e enfeites que
valorizem a louça escolhida, guardanapos
bonitos e, caso prefira, use uma toalha.
A escolha da louça
Escolha louças simples, que combinem
com a decoração. Nestas situações
mais informais, pode-se usar travessas
grandes, recháuds ou bandejas elétricas
para manter os pratos quentes aquecidos,
além de baldes de gelo para manter as bebidas geladas.
Como arrumar o bufê...
Arrume tudo de maneira que seus convidados se sirvam com facilidade
e tudo corra bem. Organize um espaço com guardanapos, pratos e
talheres, e distribua as travessas na mesa decorada, com os talheres
de servir. Se desejar, coloque também uma cesta de pãezinhos que
combinem com o cardápio.
O que servir...
Dê preferência a pratos práticos, que possam ser preparados com
antecedência, ou que exijam apenas uma finalização quando os
convidados chegarem.
Você pode oferecer sucos, refrigerantes, água mineral, cerveja
ou vinho para seus convidados. Mantenha as bebidas sempre
geladas. Na hora da sobremesa, não esqueça de oferecer
também frutas frescas como opção!
E mais...
O serviço americano é ideal para receber
informalmente um grupo maior de pessoas
porque dispensa garçons e elementos de serviço.
Prático e descontraído, tudo fica organizado
em um bufê onde cada convidado se serve.
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