Ingredientes:
2 pães franceses
2 colheres (sopa) de manteiga
Orégano à gosto
Molho:
Suco de 2 limões
2 dentes de alho amassados
Azeite à gosto
Temperos à gosto
Salada:
Alaface, agrião e escarola à gosto
1 tomate cortado em rodelas
1 cebola cortada em rodelas
1 erva doce à gosto
1 ramo de salsão
1 vidro de palmito
2 ovos cozidos
Modo de preparo:
Corte os pães em quadradinhos. Passe na manteiga e orégano. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) até torrarem
Molho:
Misture em um refratário o suco de limão, o alho, azeite e os temperos à gosto e reserve.
Montagem:
Coloque em um refratário as folhas de alface, de agrião e a escarola. Sobre as folhas, coloque o tomate, a cebola, a erva doce, o salsão, o palmito e os ovos. Salpique com as torradinhas e o molho reservado.
Tempo de preparo: 35 minutos
Rendimento: 10 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário